En una nueva entrega... esta vez mostrando otras facetas de una mujer culturista

CARINA ESPINOZA

Es un honor redactar parte de mi historia para esta magnfica revista, donde los atletas nos sentimos representados con gran profesionalismo.
Mucha gente recuerda mi perfil competitivo pero desconoce mis mltiples facetas al bajar del escenario. Compartir con todos uds. esta enigmtica fusin artstica, unidas entre s por una fuerte pasin.

La cultura al fsico es una gran obra de arte que se va tallando dia a dia, y la herramienta fundamental para esto es una buena alimentacin, nuestro mejor cincel.
Mis orgenes en la cocina se remontan aos atrs, cuando mi abuela tena una fonda de comidas, donde preparaba menues tradicionales de su poca, los que fue enseando a mi madre, quien luego me los trasmiti y ahora, aunque mis hijas aun son pequeas, compartimos juntas el arte de cocinar. Es la mejor herencia, que va de generacin en generacin.
Recuerdo cuando era nia, ver a mi abuela con sus previos rituales, colocarse su impecable cofia y su florido delantal, disfrutando de largas horas de elaboracin para cada plato, me atraan y atrapaban esos inolvidables aromas a laurel y otras hierbas que usaba para condimentar, extraidos de su propia huerta.
La cocina de mi madre fue mas dinmica y sin tanta creacin, debido a su escaso tiempo libre, pero ambas me inculcaron una buena alimentacin, sana y nutritiva.
Todo esto fue creando en m, el buen gusto por las comidas, bien decorativas y con sabores penetrantes, realizando cada plato del da tan majestuoso como una pieza artstica.
Aunque est en dieta competitiva realmente degusto cada ingrediente con mucho placer, asi es mi arte culinario.

Fui creciendo con una muy adecuada nutricin, lo que me permiti practicar mltiples deportes, hasta dar con la disciplina que marc mi estilo de vida, - el fisicoculturismo - interiorizndome en la cultura fsica descubr que todo el legado culinario estaba sper relacionado con la respuesta muscular que buscaba en cada entrenamiento. En un principio, converti el hobbie de la cocina en terapia anti estrs, ya que cuando me conectaba con mis menues me desconectaba del mundo. Transcurriendo el tiempo, observaba a mis alumnos del gimnasio y comprob la carencia de instruccin sobre una sana alimentacin, por lo tanto, ademas de armarles las rutinas de entrenamiento, comence a programarles planes nutricionales para cada necesidad que surga, aumento o descenso de peso, entre otras. Tambin decidi dictar mensualmente seminarios de nutricin y suplementacin y ahora siento la satisfaccin de haber logrado cambiar en la mayora de mis alumnos su estilo de vida, fsicamente y emocionalmente, ya que se ven bien y se sienten mucho mejor. Y como en todo lo que emprendo busco llegar a lo mas alto, tom cursos de cocina internacional para ampliar mis conocimientos y estoy escribiendo un libro de recetas que ayudar a seguir la dieta a todos aquellos que se propongan lograr a sus metas, sin sufrir apetito, comiendo muy sano, y deleitando cada plato no slo con el paladar, sino tambin con los ojos.
Y como ltimo item, no puedo dejar de nombrar mi inspiracin por las bellas artes, en mi adolescencia concurr a una academia de arte, por ms de cinco aos, alli fue mucho lo aprendido y sumado a lo que nace del alma es suficiente para exponer en cada pintura lo que dicta mi corazon. me apasiona pintar fsicos que considero admirables, como la gran lenda murray, a quien idolatro desde mis comienzos en el fisicoculturismo. Tambin me sumerjo en las imponentes miradas de los tigres o en algun paisaje sublime.

Utilizo mis espordicos momentos libres para relajarme y distenderme, dejando fluir mis sentimientos en un blanco bastidor.
Estas tres ramas del arte, son las que me caracterizan, como toda pisciana que tiene mucha afinidad con lo artistico. Da a da esculpo mi cuerpo en el gimnasio, estimulando a todos los que me rodean para que tambin lo hagan. Indudablemente, cuido a mi familia con una dieta sana y balanceada, con platos 100% caseros, creados por una chef culturista, amante del buen vivir.